簡単に出来る低糖質スープ…的な?

こんにちは、セリカです。
8月も終わりですね。
なんか、あっという間に夏が終わってしまった感がありますが・・・
お盆期間中は、たくさんお休みを頂き、ありがとうございました。
年中行事の盆踊りが終わりましたので、この先1年は連休なしの予定です。
大晦日も元旦も、ご希望とあらば!(笑)

冗談はさておき、8月はかなり飲酒量も増えたので、今週は心身を整える習慣として、ゆるゆると糖質OFF料理も復活させています。
そんな中から、今日はスープ系の料理をご紹介します。

【ポークウィンナーとミックスビーンズのコンソメスープ】

☆材料1人分☆
ポークウィンナー3本(フォークで穴を開ける)
ミックスビーンズ1袋(50g)
オニオンサラダ1/2袋(カット野菜)
☆味付け☆
塩、コショウ、コンソメ
☆作り方☆
1.お湯にコンソメを入れて、ウィンナーと豆に火が通る程度煮る(2~3分)
2.オニオンサラダを入れて、ひと煮立ちさせる(温まればOK!)
3.塩、コショウで味を調える(好みで適当にw)
☆コツ☆
ウィンナーに穴をあけておくと、温めた時に皮が破れないので見た目もキレイです。
10分で食べられるので、夜遅い時でも簡単に作れちゃいます。

【オクラと豆腐のトロトロ煮】

☆材料☆
絹ごし豆腐
オクラ
☆味付け☆
すりおろししょうが
だし汁
しょうゆ
☆作り方☆
1.豆腐は大きめにカットする
2.オクラはがくを取って小口切りにする
3.しょうがはすりおろしておく
4.温めただし汁に材料を入れて温める
5.醤油で味を調える
☆コツ☆
だし汁を多めにすれば、味噌汁など汁物の代わりになります。
ショウガは身体を温めるので、好きな方は多めでも良いかと思います。
(セリカ家では、旦那の意向はガン無視でショウガ多めですw)

どちらも、味付けは好みでOKです。
「濃いかな?」と思ったら、お湯を足せば良いので失敗は少ないかと思います。
是非、作ってみてくださいね(^^)

それでは、また来週!
最後までお読みいただき、ありがとうございました。